Торт-безе в домашних условиях
Сегодня готовим коржи безе для торта. Такие меренговые диски могут служить прослойкой во многих тортах. Эта статья посвящается приготовлению коржей безе на французской меренге, это самый простой в приготовлении вид меренги.
Тем, кто плотно сидит на диете, читать данный материал ни в коем случае нельзя. Потому что воздушные торты—безе, это хрустящее тающее безе, обилие крема и максимум калорий — эти изыски могут сбить с верного пути любую худеющую сладкоежку. Но если расплата в виде пары лишних килограмм Вас не пугает, то в ближайшие выходные приготовьте воздушные торты—безе, наварите крепкого кофе и включите любимое кино. А с понедельника — в спортзал! Ингредиенты: 4 белка, 1 стак.
Пирог с безе и ягодами по всем статьям не уступает десерту из лучших кондитерских! В нем прекрасно все — от нижнего хрустящего коржа, приготовленного из рассыпчатого песочного теста, до тающей во рту меренги, дополняющей своей хрупкой текстурой свежие ягоды. Чтобы белковая масса превратилась в правильную меренгу, необходимо выполнить несколько простых условий. Во-первых, как можно аккуратнее отделите белки от желтков — капля желтка, попавшая в миску с белками, может свести ваши усилия к нулю. Торт Павлова с абрикосами — одна из разновидностей этого знаменитого на весь мир десерта.
Похожие статьи
- Как состарить дерево фото - МК делаем фотофон или как быстро состарить дерево без
- Рецепт бисквитного шоколадного торта пошаговые рецепты
- Красная мастика для торта - Сахарная мастика в интернет-магазине «Синьор Антонио Петти
- Салат из ананаса и куриной грудки без сыра - Салат с курицей, ананасами и грибами «Особый»